Guide Des Vins

Edition du 30/04/2013

Guide d'achat des bons vins par Patrick Dussert-Gerber

 Comparateur de prix : Entrez le nom d'un château ou d'une appellation :  fourni par le comparateur Guide Achat Vin
 

Coups de cœur Millesimes

Patrick Dussert dans ...

 

Coups de cœur
Vins du Siècle

 

Coups de cœur
Guide des Vins

BOURGOGNE
Clos BELLEFOND
Au sommet. Domaine familial de 9 ha, fondé en 1889, où les vinifications se font en cuves de chêne, ...
Lire la suite
BORDEAUX
Château LA ROSE SARRON
Une place particulièrement enviable dans mon Classement 2013. L'histoire viticole de cette ...
Lire la suite
BORDEAUX
SCE du Château PUYFROMAGE
Au sommet de son appellation. Situé sur un haut plateau, 2e point culminant de la Gironde, l'actuel ...
Lire la suite
BOURGOGNE
Sylvain MOSNIER Earl
Sylvain Mosnier a d'abord entamé une carrière de professeur de mécanique automobile. Petit-fils et ...
Lire la suite
ALSACE
Émile HERZOG
Savoureux Pinot gris Grand Cru Brand 2010, au bouquet où s'entremêlent des notes de fruits frais ...
Lire la suite

Le premier magazine Webvin

ABONNEZ-VOUS GRATUITEMENT
L'actualité du vin, les recettes gourmandes, chaque semaine par e-mail

E-Mail :

Gastronomie

Recettes gourmandes
Dégustations verticales
Dégustations horizontales
Gastronomie
Les vins et les mets
Voyages
Invités gourmets
La qualité des Millésimes
Portraits
Terroir
Coups de coeur ...
Talents
A l'étranger
Encyclopédie des vins
Cuisines & vins du monde
Chefs à table

L'encyclopédie mondiale des vins

A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L
M - N - O - P -  Q - R - S - T - U - V - W
X - Y - Z 

Pour vous -même ou pour offrir :
EXCLUSIF : Votre dédicace personnalisée par l'auteur Patrick Dussert-Gerber

FRANCE METROPOLITAINE : 29,00 €
(Port Prioritaire compris)

Cliquez ici si vous souhaitez commander hors de France Métropolitaine (DOM/TOM, étranger)

Les classements des vins

Classement Alsace
Classement Beaujolais
Classement Bordeaux
  . Médoc
  . Saint Emilion
  . Saint Emilion Satellites 
  . Pomerol
  . Graves
  . Sauternes
  . Côtes-de-Bordeaux
  . Bordeaux Supérieur
Classement Bourgogne
  . Vins rouges
  . Vins blancs
Classement Champagne
Classement Languedoc-Roussillon
Classement Provence-Corse
Classement Sud-Ouest-Périgord
Classement Val de Loire 
  . Vins rouges
  . Vins blancs
Classement Vallée du Rhône
EDITION ANNUELLE
32e année
LE TOP VIGNERONS
Les vrais vins face aux ersatz
Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

464 pages en couleurs (1,5 kg)- Présentation luxueuse- (papier couché brillant 100 gr, brochure cousue-collée).

Cliquez ici pour voir un extrait de Millesimes en PDF (16 pages - 4 Mo)
FRANCE METROPOLITAINE : 15,00 €

PORT COMPRIS
Commander hors de france métropolitaine
(DOM/TOM, Europe, Etats-Unis ...)

Spiritueux, bières, liqueurs

L’Armagnac
Les rhums
Le Whisky et le whiskey
Le Calvados

Les Liqueurs de fruits et de plantes

Les bières du monde
Le cognac

La lettre hebdomadaire

Les meilleurs vins dégustés
gratuitement dans votre e-mail
Tapez votre adresse email :

Les indispensables

La Carte des Millésimes
L'accord des vins et des mets
Les principaux cépages
Blog Dussert-Gerber
Le Guide des produits du Terroir
Vinovox
Le Guide de la Diététique
Top French Wines
Vintage French Wines
Guia de Los Vinos de Francia
Französische weine
Millésimes sur Facebook

Nos autres sites thématiques

20 sur 20 (.com)
20-20 (.fr)
Achats Vins (.com)
Agenda du Vin (.com)
Amour du Vin (.com)
Champagne Attitude (.com)
Chateau Vin (.com)
Classement des vins (.com)
Classement des vins (.fr)
Dussert Gerber (.com)
Grands Vins Bordeaux (.com)
Grands Vins Champagne (.com)
Guide Bordeaux (.net)
Guide Bourgogne (.com)
Guide Champagne (.com)
Guide des vins (.eu)
Guide des Vins (.info)
Guide des Vins (.net)
Guide des Vins de France (.com)
Guide du vin (.eu)
Guide du vin (.net)
Guide Provence (.fr)
La France a du talent (.com)
Le Vin en Direct (.fr)
Millésimes (.info)
Mundovino (.fr)
Palmarès des Vins (.com)
Palmarès des Vins (.fr)
Premiers Grands Vins (.com)
Premiers Grands Vins Classes (.com)
Terroirs Vins (.com)
Top Alsace (.fr)
Top Beaujolais (.com)
Top Bordeaux (.com)
Top Bordeaux (.fr)
Top Bourgogne (.com)
Top France (.info)
Top Languedoc (.com)
Top Loire (.com)
Top Rhone (.com)
Top Sud-Ouest (.com)
Top Vin (.fr)
Top Vins (.fr)
Vin Alsace (.net)
Vin Beaujolais (.com)
Vin Bourgogne (.net)
Vin Champagne (.eu)
Vin Languedoc (.net)
Vin Loire (.net)
Vin Provence (.net)
Vin Rhône (.fr)
Vin Sud Ouest (.com)
Vin Top (.fr)
Vins Bordeaux (.info)
Vins Coups de Coeur (.com)
Vintage Dussert-Gerber (.eu)
Votre Champagne (.com)
Votre Gironde (.com)
Web Vin (.com)
Web Vin (.fr)

> Les références



> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON

Rare

Château LÉOVILLE-BARTON

Avec un charme et une prestance qui lui sont propres, Anthony Barton, avec son épouse, Eva, a développé ces propriétés qu’ils gèrent avec leur fille Lilian Barton-Sartorius. Cela fait plus de 30 ans que j’apprécie l’homme et les vins, où l’élégance s’allie à une éthique qui nous est chère.


Il faut dire que ses 2 propriétés bénéficient des mêmes soins attentifs, que ce soit à la vigne ou au chai. Anthony Barton est partisan d’un élevage traditionnel des vins et résiste aux phénomènes de modes, “où la course à une trop grande technicité nuit à la qualité et à l’élégance des vins”, précise-t-il. On ne peut qu’applaudir. Le millésime 2012, nous dit Lilian Barton-Sartorius, est un vin charmeur qui va être très agréable. Joli potentiel, moins d’alcool, de tanin, beaucoup de rondeur. Pour le Château Léville-Barton 2011, toutes les promesses sont tenues, c’est un vin très délicat avec beaucoup de finesse, très agréable à découvrir dans la belle restauration, on va avoir plaisir à le déguster relativement rapidement, dans sa jeunesse, si je puis dire, car nos vins se conservent longtemps. Les 2009 et 2010 font partie des millésimes d’exception, ce sont des millésimes de garde, le 2011 plaît beaucoup grâce à son élégance. “Ce vin, poursuit Anthony Barton, est déjà agréable à déguster. Il possède un bon équilibre et deviendra riche en bouche avec des éléments de fruits rouges et des tanins délicats. Château Léville-Barton 2011est d’une belle couleur violacée avec, au palais une subtilité d’épices et tanins mûrs. Il possède une structure bien équilibrée et en vieillissant deviendra riche avec des éléments de fruits rouges et des tannins délicats.” “Château Léville-Barton 2010, précise Jacques Boissenot, encore en pleine jeunesse, évoque une atmosphère chaude et parfumée où la vigueur des notes olfactives rappelle le tilleul et la jacinthe et donne l’impression de croquer du raisin. Château Léville-Barton 2010 est puissant et généreux, dominé par un boisé de bon aloi, tout en laissant entrevoir des arômes floraux à notes d’acacia.”

   

CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON

Anthony Barton et Lilian Barton-Sartorius

33250 Saint-Julien-Beychevelle
Téléphone : 05 56 59 06 05
Télécopie : 05 56 59 14 29
Email : chateau@leoville-barton.com




> Le palmares des vins

CLASSEMENT COTES-DE-BORDEAUX
e_cote-de-bordeaux.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

COTES-DE-BOURG
CLOS DU NOTAIRE
LA CROIX-DAVIDS
HAUT-MACO
HAUT-MOUSSEAU
MOULIN VIEUX
COLBERT
GRAND-MAISON
LAMBLIN
PUY D'AMOUR
PREMIERES-COTES
DE-BORDEAUX
BAVOLIER
CAILLAVET
GENISSON
RICAUD
BRETHOUS
FAYAU
CEDRES
COURTADE-DUBUC
LAMOTHE de HAUX
MALLIÉ CHANTE L'OISEAU
MELIN
PAYRE
COTES-DE-CASTILLON
PUYFROMAGE (Francs)
ARTHUS
COTE MONTPEZAYT
HAUT-BEYNAT
LAFLEUR-BEAUSEJOUR
PILLEBOIS
VEDELAGO
PREMIERES-COTES
DE-BLAYE
BERTHENON
HAUT-BOURCIER
LARRAT
PONT LES MOINES
VALENTIN
Les GRAVES
HAIE
LAGARDE
LES BERTRANDS
ESPIOT


DEUXIEMES GRANDS VINS CLASSÉS

COTES-DE-BOURG
CROUTE-CHARLUS
(GRISSAC)
REYNAUD
L'HOSPITAL
(MONTEBERIOT)
PLAISANCE
TOURS SEGUY
LA TUILIÈRE
LE BREUIL
TOUR DE COLIN
PREMIERES-COTES
DE-BORDEAUX

ANNICHE*
MAZETIER
(CARIGNAN)
FARIZEAU
(GRIMONT)
SAINT-AMAND
COTES-DE-CASTILLON
BEL-AIR
CASTEGENS
CHAINCHON
FILLIOL
PUY-GARANCE
PREMIERES-COTES
DE-BLAYE


ABBAYE*
BOIS VERT*
BOTTE*
GRAVES D'ARDONNEAU
PETIT BOYER
BELLEVUE-GAZIN
BERGERE-BRIMAUD
GIGOTERIE
HAUT-COLOMBIER
(PETITS-ARNAUDS)
TROISIEMES GRANDS VINS CLASSÉS

COTES-DE-BOURG
(LES HEAUMES)
(MONTAIGUT)
PREMIERES-COTES
DE-BORDEAUX

JOURDAN
(MONTGAILLARD)
PENEAU
CAVE QUINSAC
COTES-DE-CASTILLON
PREMIERES-COTES
DE-BLAYE


LES CHAUMES
(GRAND-BARRAIL)
LARDIÈRE

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

ROEDERER


Exceptionnel et mythique Champagne cuvée Cristal, élaboré à partir des grands crus de la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, qui bénéficie en moyenne de 6 années de maturation en caves et également d'un repos de 8 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est adapté à chaque millésime entre 8 et 10 g/l... Tout cela explique ce très grand Champagne Cristal 2005, d'une grande distinction au nez comme au palais, remarquable par sa complexité d'arômes et sa longueur en bouche, au nez de petits fruits (coing, citron), vineux mais très fin à la fois, charmeur, complexe, d'une très grande élégance. Superbe Champagne Carte Blanche, de robe or clair, qui mêle finesse et structure, aux connotations de fleurs d'acacia, très équilibré, de mousse fine et persistante, de bouche intense et savoureuse, d'une grande longueur crémeuse. Le Carte Blanche cuvée demi-sec est une savoureuse cuvée, un Champagne qui m'a séduit par cette complexité aromatique où se décèlent des nuances de citronnelle, de pêche et d'abricot mûr d'une bien jolie robe, tout en distinction et suavité, un grand vin à déboucher sur une volaille à la crème comme sur les desserts. Le Blanc de blancs Millésimé 2006 une cuvée élaborée en très petite quantité à partir de sélections des Grands Crus de la Côte des Blancs, avec ces connotations subtiles où s'entremêlent les fruits blancs mûrs, les épices et les fleurs fraîches, de bouche intense et raffinée à la fois, est à déboucher sur des mets épicés comme sur les crustacés. Le 2004, d'une grande finesse, au nez de noisette fraîche et de reinette, de jolie mousse, se goûte remarquablement bien, un vin d'une belle harmonie au nez comme en bouche, alliant saveur et persistance, marqué par ce millésime exceptionnel. Beau Vintage brut 2006, tout en arômes, au nez de petits fruits frais, de miel et d'amande, ferme et suave, de mousse distinguée, alliant rondeur et nervosité, tout en charpente, d'une belle finale. Splendide 2004 (70% Pinot noir, 30% Chardonnay), est une cuvée fraîche, mêlant finesse et structure, très parfumée (fruits confits, pain grillé), d'une longue finale, à déboucher sur une volaille rôtie. Il y a encore le brut rosé 2007, avec cette robe aux nuances de rose tendre, avec des arômes dominés par la framboise et la groseille, avec des nuances d'abricot confit en bouche, parfait tout au long du repas. Goûtez le brut Premier, très charmeur, au nez de fruits secs avec des notes florales persistantes, d'une jolie finesse au palais, une cuvée ample et parfumée, de mousse persistante.

Famille Rouzaud Directeur : Michel Janneau
21, boulevard Lundy - BP 66
51100 Reims
Téléphone :03 26 40 42 11
Télécopie :03 26 47 66 51
Email : com@champagne-roederer.com
Site personnel : www.champagne-roederer.com

Château GRAND-MOULIN


Au sommet. Un propriétaire passionné par son vignoble, qui s'attache à élever des vins typés comme on les aime. Le domaine s'étend sur quelque 120 ha en vignes avec 8 cépages différents. Superbe Corbières Terres Rouges 2009, qui tire son nom d'un terroir de terres rouges argilo-calcaire située à mi-coteaux, vendanges manuelles avec tri sur souche, nouveau tri manuel à l'arrivée en cave, élevage 12 mois en fûts de chêne, dont 30% de fûts neufs les 70% restant de 1 à 4 vins. Le tout explique ce vin de couleur intense, racé, concentré, au nez puissant de griotte et de prune, tout en nuances aromatiques en bouche où dominent la réglisse et les épices, de bouche riche, de garde, bien sûr. Dans la lignée, le Vieilles Vignes 2009, élevé en fûts (40% Syrah, 20% Carignan, 20% Grenache et 20% Mourvèdre), est corsé, aux notes de cuir et de cassis mûr, aux tanins équilibrés, de bouche à la fois puissante et ronde, un vin de belle structure, ferme, de très bonne garde. Très beau Corbières Boutenac 2008 (calcaire dur, 60% Mourvèdre, 40% Carignan), de couleur pourpre, riche et velouté, de bouche complexe aux nuances d'épices et de petits fruits rouges à noyau, de très bonne évolution. Le 2007, au nez de fruits cuits et d'humus, aux tanins équilibrés, de bouche à la fois puissante, soyeuse et parfumée, un vin qui poursuit son évolution. Il ya aussi le Corbières La Pège 2011, 20% Carignan, 50% Syrah et 30% Grenache, vendange manuelle, éraflage 100%, de couleur soutenue, au nez complexe, aux notes de fraise des bois, d'humus et d'épices.

Jean-Noël Bousquet
RN 113 - 6, avenue Galliéni
11200 Lézignan-Corbières
Téléphone :04 68 27 40 80
Télécopie :04 68 27 47 61
Email : contact@chateaugrandmoulin.com
Site personnel : www.chateaugrandmoulin.com

Château MIRE-L'ÉTANG


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Le vignoble s'étale en terrasses face à la mer toute proche sur un sol aride et très caillouteux (50 ha). C'est dans d'étroites combes, dans des vallons sans issues ou sur des terrasses ravinées que se nichent nos parcelles de vigne. Au milieu d'une garrigue envahissante le vignoble se gorge de cette sécheresse salée où les senteurs des plantes aromatiques partout présentes vont se fixer sur les baies de raisin et communiquer ainsi leurs odorantes et subtiles effluves. Et, dans ce site exceptionnel, on peut admirer d'un seul regard l'embouchure de l'Aude, la mer Méditerranée et son golfe du Lion, les étangs, les Cévennes… Superbe Coteaux-du-Languedoc La Clape rouge Réserve du Château 2009 (60% Syrah, 20% Grenache, et 20% Mourvèdre, sur sol argilo-calcaire, élevage en fûts de chêne neufs durant 12 mois, cuvaison longue de 4 semaines), charnu comme il se doit, puissant, aux nuances de petits fruits rouges cuits, un vin ample et savoureux, de belle couleur, fort bien élevé, puissant, de bouche pleine. Le Coteaux-du-Languedoc La Clape rouge cuvée des Ducs de Fleury 2010 (50 % Syrah, parts égales de Grenache et de Mourvèdre), cuvaison de 25 jours, fermentation et cuvaison séparées pour chaque cépage, élevage 12 mois en fûts de chêne dont 30% de neufs, avec ces notes caractéristiques et persistantes de fumé, de prune et d'épices, aux tanins puissants mais fins, très prometteur. Excellent Coteaux-du-Languedoc La Clape blanc cuvée Aimée de Coigny 2011, médaille d'Or au concours général Agricole Paris 2012, au nez de fruits secs et de pêche, d'une finale persistante, de bouche ample comme le La Clape Gris 2011 (Syrah, Grenache noir et Cinsault), médaille d'Or au concours général Agricole Paris 2012, un rosé de saignée rond, très fruité au nez comme en bouche. Goûtez aussi ce Coteaux-du-Languedoc rosé cuvée Corail 2011, médaille de Bronze au concours général Agricole Paris 2012, très agréable, un vin franc et frais qui sent le narcisse et la poire, et le Coteaux-du-Languedoc La Clape rouge cuvée Tradition 2011 (Syrah majoritaire, 30% Mourvèdre, et 20% Grenache, élevage traditionnel en cuves), de belle robe aux reflets grenats, de bouche charnue et chaleureuse.

Pierre et Philippe Chamayrac
Massif de la Clape
11560 Fleury-d’Aude
Téléphone :04 68 33 62 84
Télécopie :04 68 33 99 30
Email : mireletang@wanadoo.fr
Site personnel : www.chateau-mire-letang.com

DOMAINE ALAIN MICHAUD


Propriété créée en 1910 par le grand-père. Alain Michaud représente la troisième génération de vignerons, bientôt secondé par la 4 ème avec Dorian. Le domaine compte 13 ha dont 9 en appellation Brouilly, constitué pour 70 % par des vignes de plus de 50 ans. Ici, la récolte se fait à maturité maximale, après une première estimation au moment de la fleur de vigne (90 jours de maturation), le diagnostic est affiné quelques jours avant la récolte afin d’attendre le moment idéal. La récolte se fait manuellement par une joyeuse et dynamique équipe d’étudiants de tous horizons (filles et garçons). Une cuvaison relativement longue permet d’élaborer des crus avec une bonne longueur en bouche et des tanins bien présents, afin de permettre au Brouilly et au Morgon de puiser dans le raisin le maximum de matières pour une merveilleuse tenue en bouteilles. Ce sont des vins comme Alain Michaud les aime ! Remarquable Brouilly 2011, coloré, typé, aux arômes complexes où dominent la prune et les sous-bois, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche corsée et épicée. Très beau 2010, médaille d’Or au concours International des vins de Lyon 2011, chaleureux, d’une grande richesse aromatique où dominent la violette et le cassis, aux tanins amples mais fondus, d’excellente évolution. Superbe Morgon 2011 (2,50 ha, vignes anciennes de 45 ans sur les coteaux), fidèle à lui-même, parfumé, typé, charnu et charpenté, avec des connotations de fraise des bois et d’épices, tout en bouche. où se décèle une jolie finale épicée au palais Le Beaujolais rosé 2010 est une réussite, de robe brillante rose clair, mêle fraîcheur et charpente, un vin tout en bouche, avec des arômes subtils et persistants où dominent les fruits frais. Goûtez “La Gamaysienne”, un pétillant rouge léger à faible taux d’alcool, très fruité, qu’ils élaborent eux-mêmes dans leur chai, fruit d’un travail méticuleux, prise de mousse réalisée en bouteilles avec un dégorgement traditionnel.

Alain Michaud
Beauvoir cidex 1145
69220 Saint-Lager
Téléphone :04 74 66 84 29
Télécopie :04 74 66 71 91
Email : alainmichaud@vinsdusiecle.com
Site : alainmichaud
Site personnel : www.alain-michaud.fr


> Nos dégustations de la semaine

Cave vinicole de CLEEBOURG


Arraché durant la seconde guerre mondiale, le vignoble a été progressivement replanté à partir de 1946, date de la création de la Coopérative Viticole de Cleebourg. La diversité des sols, argilo-marneux à Cleebourg, marno-grèseux à Rott, Loess et lehms à Oberhoffen, Steinseltz et Riedseltz et l'exposition optimale dont jouissent les coteaux permet à cette cave de proposer un large éventail de vins. Remarquable Riesling Vendanges Tardives 2009, médaille d'Or aux Rieslings du Monde, au nez dominé par les fruits macérés (pomme, pêche) et les petits fruits secs, légèrement miellé, tout en finesse aromatique, d'une belle longueur (19,80 €, il les vaut). Le Pinot Noir Rouge Passion 2009, où dominent les fruits rouges et la violette, est de bouche fruitée, très agréable sur un plat épicé (9,70 €). Excellent Pinot Blanc Auxerrois Prestige 2010, médaille d'Or à Mâcon, frais et rond à la fois (4,60 €), très abordable comme le Gewurztraminer 2009, médaille d'Or à Colmar (6,40 €). Goûtez le Muscat Prestige 2011, tout en arômes, légèrement suave comme il se doit (6,75 €). Joli Crémant d'Alsace Clérotstein, Pinot Gris, de mousse légère et persistant, au nez dominé par les fruits mûrs et le chèvrefeuille, avec cette pointe de fraîcheur en finale (7,35 €). Aucune hésitation.

Vignobles MUHLBERGER


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Ici, la philosophie vigneronne peut se résumer en ces mots : "Vivre avec la Vigne ! Vivre avec le Vin !" Selon des règles et des convictions définies et éprouvées par des générations de vignerons, afin que s'écrive : "Vignoble, Vigne, Vin de Vigneron, avec V de Vérité !" Élever avec sagesse et passion, dans le respect de règles traditionnelles, sont les moyens mis en oeuvre dans le but de produire des Vins authentiques et d'une rare élégance. Un mode de conduite respectueux de l'environnement : enherbement permanent des vignes, pas d'amendements chimiques ni d'herbicides rémanents, lutte biologique contre les ravageurs, interventions raisonnées contre les maladies à base de cuivre et soufre, observation et respect du cycle naturel de la vigne et des plantes au sol, renforcement des propres capacités de défense de la vigne, apports d'oligoéléments naturels sur feuillage… Beau Gewurztraminer Domaine du Pas des Loups 2009, d'une grande expression aromatique marquée par des senteurs de fruits et de pêche, puis des notes minérales, très parfumé (7,60 €). Le Riesling Clos Philippe Grass 2009, est tout aussi typé, de bouche séduisante (6,60 e), très abordable comme cet autre Riesling Wolxheim Domaine du Pas des Loups 2010, d'une nervosité en bouche bien caractéristique, mêlant charpente et finesse, d'une belle finale, à ouvrir sur un sandre (6,40 €). Superbe Gewurztraminer Vendanges Tardives 2008, un grand vin velouté, de belle couleur dorée, au nez riche dominé par des notes de pain grillé et de fruits surmûris, tout en bouche, de garde (16,80 €). Excellent Pinot Noir cuvée des Jeunes Loups 2007, dont l'élevage se fait en fûts de chêne, qui fleure bon les fruits frais (cassis, griotte...), à la fois riche et savoureux, d'une jolie finale en bouche, très parfumé, aux tanins ronds (7,30 €). Joli Riesling Les Vieux Coteaux 2008, un vin très floral, ample et fin, vraiment séduisant, d'un joli équilibre entre son acidité et une petite sucrosité, au nez caractéristique, de bouche persistante, à apprécier sur un poisson à la crème, (8,10 €). Goûtez aussi le Pinot Gris Domaine du Pas des Loups 2010, de bouche délicate (rose, chèvrefeuille), au nez intense, tout en finesse d'arômes (7,40 €). Le Crémant d'Alsace brut Blanc De Blancs méthode traditionnelle est de mousse élégante et légère, d'une belle harmonie, tout en fruit et finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, suave, riche en bouche (agrumes, aubépine, amande…), (7,40 €). Pas d'hésitation.
Robert et Philippe Muhlberger

Château DALMERAN


Un vignoble de 10 ha, sur le versant nord des Alpilles, le long de la voie Dominitienne. "En dehors du concert de Jazz qui a lieu en juin, me précise-t-on, et du Prix Dalmeran réservé aux Professionnels de la restauration qui récompense chaque année le meilleur accord de nos vins avec des plats préparés par de jeunes chefs de la Région, nous venons de lancer un nouveau concept dénommé "Une journée Dalmeran" qui permet de découvrir autrement la propriété, Domaine viticole mais aussi un lieu d'exception où l'on pourra au cours d'une journée : suivre un cours de cuisine avec un Chef étoilé de la région ou un cours de découverte de l'oenologie, découvrir le parc paysagé ainsi que les sculptures végétales de Marc Nucera, visiter le vignoble en Méhari, et se laisser séduire par la poésie de ce lieu en plein coeur des Alpilles. Un jardin potager permettra de découvrir ou redécouvrir les plaisirs simples des beaux produits, de cueillir et cuisiner les produits de la terre. Superbe Baux-de-Provence rouge cuvée Bastide de Dalmeran 2007, stockage 12 mois dans des demi-muids en chêne, de bouche charnue, de belle robe grenat, riche et structuré, un vin qui allie rondeur et structure, au nez persistant où dominent des notes de cassis et de griotte, d'excellente évolution, à ouvrir sur une daube. Le 2006 est charnu, aux tanins riches et soyeux à la fois, persistant, aux notes de fruits noirs cuits et de cuir, de garde comme ce 2005, de couleur intense, souple et vigoureux à la fois, avec ces nuances de groseille et de cannelle. Le Baux-de-Provence rosé 2011, est une nouvelle fois très bien équilibré, et développe des notes florales avec une touche de framboise, un vin ample et gourmand. Très joli IGP des Alpilles blanc 2011, de jolie teinte, très parfumé avec des senteurs de pêche et de bruyère, ample et rond. À noter qu'en Septembre, le domaine organise une manifestation "les vendanges à l'ancienne". Aucune hésitation.
45, avenue Notre Dame du Château
13103 Saint-Étienne-du-Grès
Tél. : 04 90 49 04 04
Fax : 04 90 49 15 39
Email : info@dalmeran.fr
www.dalmeran.fr

Voir son classement dans le Guide des Vins
Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins


> Les précédentes éditions

Edition du 23/04/2013
Edition du 16/04/2013
Edition du 09/04/2013
Edition du 02/04/2013
Edition du 26/03/2013
Edition du 26/03/2013
Edition du 19/03/2013
Edition du 12/03/2013
Edition du 05/03/2013
Edition du 26/02/2013
Edition du 19/02/2013
Edition du 12/02/2013
Edition du 05/02/2013
Edition du 29/01/2013
Edition du 22/01/2013
Edition du 15/01/2013
Edition du 08/01/2013
Edition du 01/01/2013
Edition du 25/12/2012
Edition du 18/12/2012
Edition du 11/12/2012
Edition du 04/12/2012
Edition du 27/11/2012
Edition du 20/11/2012
Edition du 13/11/2012
Edition du 06/11/2012
Edition du 30/10/2012
Edition du 23/10/2012
Edition du 16/10/2012
Edition du 09/10/2012
Edition du 02/10/2012
Edition du 25/09/2012
Edition du 18/09/2012
Edition du 11/09/2012
Edition du 04/09/2012
Edition du 28/08/2012
Edition du 21/08/2012
Edition du 14/08/2012
Edition du 07/08/2012
Edition du 31/07/2012
Edition du 24/07/2012
Edition du 17/07/2012
Edition du 10/07/2012
Edition du 03/07/2012
Edition du 26/06/2012
Edition du 19/06/2012
Edition du 12/06/2012
Edition du 05/06/2012
Edition du 29/05/2012
Edition du 22/05/2012
Edition du 15/05/2012
Edition du 08/05/2012
Edition du 01/05/2012
Edition du 24/04/2012
Edition du 17/04/2012
Edition du 10/04/2012
Edition du 03/04/2012
Edition du 27/03/2012
Edition du 20/03/2012
Edition du 13/03/2012
Edition du 06/03/2012
Edition du 28/02/2012
Edition du 21/02/2012
Edition du 14/02/2012
Edition du 07/02/2012
Edition du 31/01/2012
Edition du 24/01/2012
Edition du 17/01/2012
Edition du 10/01/2012
Edition du 03/01/2012
Edition du 27/12/2011
Edition du 20/12/2011
Edition du 13/12/2011
Edition du 06/12/2011
Edition du 29/11/2011
Edition du 22/11/2011
Edition du 15/11/2011
Edition du 08/11/2011
Edition du 01/11/2011
Edition du 25/10/2011

 

Millésimes © Société des Millésimes SA. Reproduction interdite - Mentions légales